ハロウィンアレンジ習ってきました。

おはようございます。

毎日寒いですね。
ストーブの側から離れられません。

昨日は魔女修行でした。
ハロウィンアレンジで楽しくかぼちゃとお花のアレンジ
を作ってきました。
かおり先生の真似して作りましたが、なかなかうまくいきません。
センスの問題ですね。

ランチは先生のお手製です。
かぼちゃのチーズケーキでした。盛りつけがいつも素敵です。
自分のセンスを磨かないとね。
きりんオリジナルを作らないと〜初めは真似から

我が家では、イマイチの出来のパンでアレンジ
ストーブの上に何かしら、煮ているとなんだか
美味しそうな気がしてきますね。
今日も寒そうです。
皆さま、体調崩しませんようにご自愛ください。

801E56D2-1892-4130-B8AA-5E08665AFAA3.jpeg

おいしい研究会と復習夕飯

こんばんは。

今日は久しぶりのおいしい研究会
名もないカフェのマヤ先生の楽しいお料理レッスンを
受けてきました。
初めて聞く鰯のベッカフィーコ
鰯にイタリアンパン粉を巻いてオーブンで焼いたもので
初めて出会う味でした。

きのこのリゾットもコツがよくわかって
早速夕飯で復習しました。

ぶーさんの評判も上々でした。

今日の収穫物もきれいに飾って、畑に感謝
夕飯はストーブの上でじっくり蒸し焼きの野菜たち
それぞれの旨味が出て美味しかったです。

寒いので、ホットワインを作ってみました。
シナモン、グローブ、アニス、レモンと蜂蜜を
入れてちょっと甘い温かいワインは
ぶーさんもおかわりないのというくらい
美味しかったようです。

楽しく美味しい時間を過ごすことは幸せなことですね。

明日は魔女修行、今週はレッスンが続きます。

A73D1798-5591-4004-ABBC-B2D8BCD348E0.jpeg
posted by おののきりん at 18:43Comment(0)料理

畑の恵みに感謝して

こんばんは。

やっとお日様が出てきました。
午後から畑にちょっと出て収穫
今日の収穫をきれいに撮って見ました。

盛りつけデザイナーという職業があるのを
昨日知って、その方が今日の材料に感謝して一枚
写真を撮っていたので、真似しました。

太い大根はおでん大根、細い方が青首大根で
今夜は栗茸のおろし添えと筑前煮になりました。
筑前煮には大根入れないのかな。
美味しいから入れちゃいました。

お昼のおにぎりはこんにゃくとキノコの煮たもの
で寿司飯です。
インスタグラムでおにぎりアクションに参加してます。
一つの記事で子ども5人分の給食代が協賛の会社から
飢餓に苦しむ子どもたちに寄付されます。

夏の作物もそろそろ終わりです。
と言いながら、万願寺とうがらしがまだとれて
炒め物、煮物何にでも大活躍です。

畑の恵みに感謝の日々です。

8A7F5FE3-8569-4782-96D5-AA41310D129B.jpeg
posted by おののきりん at 17:43Comment(0)料理